Trứng xào thịt bò thơm ngon, lại có cách chế biến dễ dàng, nhanh gọn, chắc chắn sẽ rất hợp để bạn làm món ăn sáng cho cả gia đình. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà

Món trứng xào thịt bò không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mỳ cho bữa sáng cũng rất hợp!

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà phần 1

Nguyên liệu để làm món trứng xào thịt bò

  • 150 gram phi lê thịt bò
  • 5 quả trứng gà
  • 2 cây hành lá
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê rượu nấu
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • Hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê baking soda; 1 muỗng canh bột bắp.

Cách làm trứng xào thịt bò

  • Thịt bò thái lát mỏng, đem trộn thật đều với rượu, nước mắm, đường, baking soda, bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Một chút baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà phần 2

  • Trứng đập ra bát, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, chút rượu và muối. Làm nóng dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút.

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà phần 3

  • Trút thịt bò vào bát trứng, thêm hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục.

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà phần 4

  • Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới chút dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều, trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng.

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà phần 5

Thịt bò và trứng gà đều là những thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu trong món mặn này sẽ là gợi ý lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bạn. Thịt bò được đảo sơ trước khi đem xào với trứng nên màu sắc của thịt bò khi thành phẩm không bị ảnh hưởng, ửng lên màu đỏ nhạt. Trong khi đó, sắc vàng ươm của trứng cũng được giữ nguyên vẹn.

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà phần 6

Thịt bò đậm ngọt lẫn trong miếng trứng mềm mịn. Thịt hồng bọc trong trứng vàng, trứng tươi ôm lấy miếng thịt tươi sắc, nhấn nhá những lá hành xanh xắt nhỏ khiến món ăn trở nên ngon mắt hơn.

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà phần 7

Nhiều người thường băm thật nhỏ thịt bò trước khi đem xào với trứng nhưng theo cách này bạn sẽ không cảm nhận được cái ngọt mềm đặc trưng của thịt bò. Vị trứng cũng kém ngon. Những lúc bận rộn, bạn chỉ cần ướp sẵn thịt bò trong tủ lạnh. Đến bữa đem ra xào là có ngay một món nóng sốt, bổ dưỡng. Món trứng xào thịt bò ăn kèm bánh mỳ cho bữa sáng cũng rất hợp, thêm một gợi ý thú vị cho bữa điểm tâm quá nhàm chán rồi nhé!

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà phần 8

Cách làm món trứng xào thịt bò thơm ngon mà cực giản đơn dành cho bữa tối ấm cúng của cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày trên đây chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình cho mà xem! Mong bạn ngon miệng với món trứng xào thịt bò này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sốt đào cho món nướng làm bánh bao chay cha bong Vừa chả giò bắp phụ kiện thời trang cach lam banh gio món điểm tâm bò luộc nước mắm cách làm bánh mi mực hấp 2 Banh ngo chien vòng tròn dep dau phu sot chay công thức kem miếng dừa Om Món ngon điềm điệp banh kem chả chay đậu hũ lá lốt sữa tươi không đường uống trà Coc ngam chua ngot cach lam ba chi ram dua Làm lảu cá cẠp moc nhi giái Sóc thải banh bong lan cuon World súp dưa chuột nộm rau cần bánh gạo nấu canh nước ép dâu sinh to ca chua ngon panna cotta dau súp bắp cải sashimi goi oc dang thit ba chi sạm Cất đồ Những kiêng kỵ thịt xiên que nướng rau củ cac mon hap cà há i banh bao ngon mon an tet thịt xào rau củ chao cu salad bắp cải trộn lam bun b² bánh khoai tây mặn cach lam kem bo ngon Chiên Canh cua chè đu đủ nước cốt dừa tự làm xúc xích Công thức Không gian đẹp công thức kem chuối mít Sữa Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon bo xao banh bong LAN nuoc gung sa đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm Cách lam banh pizza trung quốc phớ bò MÓN KHO bap cai Bún chả cá Đà Nẵng Ca ro phi cupcake hạnh nhân giòn giòn phở bò tái gầu ngon tôm xào canh chua ga sushi cà công thức luộc khoai lang bùi banh flan nhat May vÃƒÆ bì cuộc banh mi sandwich bánh mì mật ong Nguồn thit cuon mon dim sum ngon Nguyên liệu khác bÁnh thịt bò luộc nước mắm mon cha tom muop dang cha bong tra sư a trân châu Cu cai muoi Gà luộc Cá rô phi chiên Cách làm bánh tôm cuộn thuc don vịt ức vịt nếp than món Tây Miền Nam bổ dưỡng Goi Ngó sen đồ chơi vải an toàn clip mbt cach tron goi luon bò cuôn tai heo ngâm giấm Mì trứng gà mực Bánh rán kim chi ăn uống văn ca rô kho tộ lỗi cÃƒÆ basa kho